Tar tillvara hönsen

I Sverige bränns varje år miljontals värphöns efter att de slaktats. Anledningen är att de anses för magra för att säljas som mat. Företaget Scandinavian Organics såg dock en affärsmöjlighet - hönsbuljong.

Av admin

den 15 januari 2014 00:00

Det är entreprenören Nils Wetterlind med rötterna i hotellbranschen som startade företaget. Under bolagets andra verksamhetsår räknar han med en omsättning på 140 miljoner kronor, skriver Dagens Industri.Kunder är i dag företag och livsmedelsbutiker. Inom kort ska man utöka produktionen med färdigrätter med buljongen som bas.Produkterna är ekologiska och företaget håller hårt på principen att man inte ska slänga mat – de grönsaker och kött som används till buljongen men silas bort ska bli hundmat.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.