Jag har följt försäljningen av ekologiska varor i våra Coop-butiker under många år och den har alltid ökat, men det sista året är skillnaden markant, säger Elin Bäckman, kommunikationschef Coop Nord.
Störst har ökningen varit på frukt och grönt. En speciell satsning har gjorts genom att en vara ur detta sortiment varje vecka utsetts till veckans ekologiska vara. Den har varit framgångsrik.
Under året har försäljningen av ekologiska bananer och kiwi fördubblats. Ännu större har ökningen varit för cocktailtomater med en tredubblad försäljning.
BREAKING