Max storsatsar på kaffe

– Seattle´s Best Coffee har en något lägre syra och är hårdare rostat, vilket passar bra för produkter som blandas med mjölk. Med vårt nya sortiment kan vi erbjuda riktigt gott kaffe som jag personligen tycker mäter sig med de ledande kaffekedjorna, säger Jonas Mårtensson, chefskock på Max.

Samarbetet med Max är det första som den amerikanska kedjan har i Europa.

Införandet av det nya kaffet innebär att maskinerna på restaurangerna måste bytas ut för att klara av att brygga det nya kaffet på bästa sätt.

Introduktionen sker stegvis men i april ska kedjans samtliga 96 restauranger ha gått över till det nya kaffet.

Det nya kaffet är Fair Trade-märkt.