Idag är nästan hälften av den vegetabiliska olja som används i den globala livsmedelsindustrin palmolja. Cirka 85 procent av oljan produceras i Malaysia och Indonesien. Efterfrågan på oljan ökar.
Produktionen har ibland betraktats som belastande för miljön och ett hot mot regnskogen.
I dag finns en certifiering om hållbar produktion av oljan enligt en internationell standard. Det är den som de svenska företagen nu ska leva upp till.
- Det är viktigt att svensk livsmedelsindustri visar vägen och driver palmoljeutbudet i en mer ansvarsfull riktning, vilket skapar förutsättningar både för den lokala befolkningen men också bidrar till överlevnad av regnskogen och de vilda djur som lever där, säger Johan Anell, hållbarhetsansvarig på Livsmedelsföretagen.
BREAKING