– Summeringen av försäljningen efter ett par veckor är att det gått jättebra. Vi har fått brist på ekologisk mjölkråvara och kommer nu i dagarna att gå ut med information till våra producenter om att vi gärna vill ha nya ekoproducenter, om någon är intresserad av att ställa om, säger Thomas Andersson, som är vd på Falköpings mejeri, till nyhetsbrevet Ekoweb.
Det är nu sju år sedan mejeriet behövde nya ekoproducenter.