Bakgrunden är de olika smakpreferenserna i Asien och Europa. Arla vill ha en storsäljande ost i Kina, skriver tidningen ATL. I laboratoriet i Peking arbetar fyra anställda, danska och kinesiska specialister. Den nya osten är bara början, även andra produkter ska tas fram.
Hittills har Arlas verksamhet i Kina varit inriktad på att importera europeiska produkter.