Louise König, hållbarhetschef på Coop, anser att Sverige behöver politisk vilja och initiativ för att öka tillgången på ekologiska livsmedel.
”Därför har vi skapat sajten Ekolöftet. Där samlar vi partiernas vallöften om ekologisk mat så att våra kunder, och andra, får en klar bild av riksdagspolitikernas ambitioner och mål inför valet i höst”, säger Louise König.