Det är kraftiga regn som förstört stora delar av skörden i Mexiko där den mesta limen importeras från, skriver Metro.
Dessutom rapporteras om att drogkarteller tagit sig in i branschen genom att överta plantager och kapa leveranser.
Det har fått Mexikos myndigheter att sätta in militär mot kartellerna vilket har fått limepriserna att återgå till mer normala nivåer från tidigare toppnoteringar i främst USA.
I Sverige har priserna varit tredubblad mot normalt men när Mexiko fått fart på leveranserna är priserna på väg ned igen, rapporterar Daniel Månsson, affärsområdeschef på Axfood.
Även Coop och Ica har haft brist på lime men situationen har förbättrats.