Jesper Weidlitz, nuvarande vd och grundare, stannar kvar i ledningsgruppen, men ska framöver inrikta sig på konceptutveckling, enligt ett pressmeddelande.
Johannes Andvaller kommer närmast från en tjänst som vd på servicehandelskedjan Direkten med 330 handlarägda kioskbutiker runt om i landet. Dessförinnan har han haft ett antal ledande befattningar inom Axfood.
Urban Deli utgörs av fyra enheter i Stockholm och ägs till 50 procent av Axfood.