Tjänsten Livsmedelsombudsmannen fungerar som en visselblåsar- funktion och vänder sig till anställda i livsmedelsbranschen som vet eller anat att något inte går rätt till. - Det ska aldrig löna sig att begå brott i livsmedelsbranschen. Vi vill få bort dem som lurar konsumenterna och förstör för seriösa företagare, säger Stig Orustfjord, generaldirektör på Livsmedelsverket, i et pressmeddelande. Livsmedelsombudsmannen ska ta emot tips från alla delar av livsmedelskedjan. Anmälan, som kan vara anonym, görs på Livsmedelsverkets webbplats, via e-post eller telefon.