Materialet heter Hej Skolmat! och vänder sig till lärare och skolrestauranger i åk 4-6 och har tre teman: Maten i våra liv, Hälsa och Miljö. Det utgörs av övningar, lärarhandledningar och faktatexter. Bakom initiativet står landsbygds- och utbildningsdepartementen i samverkan med olika myndigheter.
"Med de här övningarna vill Livsmedelsverket ge skolan verktyg för att göra skolmåltiden till något mer än bara en lucka i schemat", säger Eva Sundberg, projektledare för Nationellt kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg på Livsmedelsverket.
BREAKING