Vi äter mer kött och grönsaker
Sedan 1980 har svenskarnas konsumtion av kött ökat med 38 procent till 88 kilo per person och år. Grönsakskonsumtionen har fördubblats.
Konsumtionen av choklad och konfektyrvaror liksom söta drycker har ökat kraftigt sedan 1980. Efter 2000 har dock ökningstakten avtagit.
