Kraftig ökning av ekogrisar

Den ökande efterfrågan på ekologiskt griskött har gjort att fler grisbönder ställer om sin produktion. – Vi kommer att kunna öka utbudet med 40-50 procent redan under 2015, säger Carina Andersson, grisbonde och vice ordförande i föreningen Jord på trynet.

Av frikopenskap

den 23 mars 2015 00:00

Annons

Föreningen organiserar landets Kravgodkända grisuppfödare och i ett pressmeddelande skriver föreningen om den ökande efterfrågan.

Kravgrisarna betar utomhus, bökar i jorden och badar gyttjebad under minst fyra sommarmånader, till skillnad från dem som fötts upp enligt de EU-ekologiska reglerna som endast kräver utevistelse på en betongplatta.

Annons

Köttet från Sveriges 24 ekologiska grisuppfödare räcker dock inte för att möta dagens efterfråga.

– Under många år har antalet Kravgrisar i Sverige utgjort knappt 1 procent av den totala svenska grisuppfödningen. Men nu tycks det ha lossnat, säger Carina Andersson.

Annons

– Vi kommer att öka antalet Kravgrisbönder med 25 procent och antalet Kravuppfödda grisar med närmare 50 procent under 2015. Det betyder sex nya uppfödare och knappt 10 000 nya grisar.

Annons

På Svenskt Butikskött, som förmedlar omkring 95 procent av allt Kravgriskött till handeln, är man glad över ökningen.

– Det här är den största ökningen på 10 år, säger Dirk van der Krogt på Svenskt Butikskött.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.