Uppsving för vegetariska rätter

Ökat miljöintresse och fokus på hälsan gör att vegetariska rätter ökar kraftigt i försäljning hos de stora livsmedelskedjorna.

Av frikopenskap

den 24 mars 2015 00:00

Annons

Ica ökade sin försäljning av vegetariska rätter med 17 procent under fjolåret och för Axfood var ökningen hela 40 procent, skriver Dagens Industri.

- Att välja vegetariskt har blivit enklare de senaste åren, inte bara för rutinerade vegetarianer utan även för de mest vana köttätarna, säger Axfoods kvalitets- och miljöchef Åsa Domeij.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.