23948sdkhjf

Ny vd med bondskt påbrå

| Av Pontus Nyman | Tipsa redaktionen

Konsumenterna vill handla svenska livsmedel – men i dagsläget är det inte helt lätt att veta var maten egentligen kommer ifrån alla gånger. Det vill Maria Forshufvud, blivande vd på Svenskmärkning AB, ändra på. – Jag vill ha en tydlig ursprungsmärkning, en hög andel svenska råvaror. och en mängd produkter med svenska råvaror ute i diskarna, säger hon.

Maria Forshufvud är uppvuxen på en gård, och utbildad agronom.


– Jag har ett väldigt bondskt påbrå. Min mamma sa varje vår: ”åh, nu kommer den svenska gurkan”. Jag brinner för svenska råvaror och svenskt kött. Det är viktigt att ett land har en egen livsmedelsproduktion och som konsument måste det vara enkelt att kunna välja det, säger Maria Forshufvud.


Just nu är hon vd för Svenskt Kött, men kommer ”någon gång efter årsskiftet” att tillträda som vd för Svenskmärkning AB, som ska ta fram en gemensam ursprungsmärkning för svenskproducerade livsmedel. Bakom det relativt nystartade bolaget finns Livsmedelsföretagen, Svensk Dagligvaruhandel och Lantbrukarnas Riksförbund.


– Jag hoppas att märkningen kommer igång i början av nästa år. Innan dess måste det finnas tydliga regelverk och kriterier. Mycket arbete är redan gjort, men det är fler bitar som behöver vara på plats innan vi kan erbjuda märket.


Svenskmärkningen ska vara frivillig. Tidigare i somras meddelade Arla att man ställer sig utanför intiativet och tar fram en egen ursprungsmärkning i stället.


– Det blir en utmaning att få så många produkter som möjligt märkta. Målet är att det ska vara en bred och attraktiv märkning som konsumenter efterfrågar, och då kommer många företag attraheras till att använda ursprungsmärkningen.


För att få använda märkningen måste alla steg i produktionen ha skett i Sverige. I sammansatta produkter måste kött, mjölk och ägg komma från Sverige, och minst 75 procent av innehållet i stort ha svenskt ursprung.


Har enskilda butiksägare något att vinna på märkningen?


– Absolut. Över tiden kan jag se framför mig att vi kommer att jobba med aktiviteter tillsammans med handeln. Det här är ju ett arbete som bygger på väldigt mycket samarbete, dialog och koordinering. Från Svenskt kött har jag med mig att när vi är tydliga och berättar vad märkningen står för så svarar konsumenterna.


Handen på hjärtat – hur mycket svenskt äter du själv?


– Jag köper nästan allt svenskt. Jag köper definitivt bara svenskt kött.


Hanna Reinholdsson


OM MARIA FORSHUFVUD


Aktuell: Har utsetts till vd för Svenskmärkning AB.


Född: 1957 i Skåne.


Bor: Råå, söder om Helsingborg.


Bakgrund: Utbildad husdjurs-agronom. Jobbade 15 år inom Skanek och Scan. Är just nu vd för Svenskt kött.


Familj: Två barn, och en familj därutöver.


Fritid: Jag umgås mycket med mina vänner och mina barn. Jag gillar att jobba med min trädgård, och tycker det är kul med färg och form.


Vill äta middag med: Madeleine Albright. Jag skulle verkligen vilja höra om hennes livsresa. Hon fick kämpa och är en förebild. Jag brukar tänka på henne ibland, när det är tufft.

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Listan: Här är alla finalister i Dagligvarugalan 2019

På nytt jobb
Ny chef på Ica Reklam

Pappersbaserade förpackningar för färskvaror ökar

Matkasseföretag till fem nya orter

Succé för storpant-automaterna

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Stort intresse för Dagligvarugalan – du missade väl inte filmen?

Arkiv

Nu är Icas bacon helsvensk

82-årig Ica-butik lägger ned

Bristande lönsamhet har fått verksamheten på fall.

Ica-bossen förberedd på Lidl-intåg

”Vi har jobbat hårt de senaste åren med att förbereda oss”.

Dagligvaruhandeln satsar på halloumialternativ

Omstridd delikatess på Stora Coop

Så dyr blev Ed Sheeranketchupen

På nytt jobb
Från Axfood till Gordon

Coop vill fasa ut farligt insektsmedel

Stark sommar för dagligvaruhandeln

All time high för Ica på börsen

Aktien rusar till rekordnivåer.

Viktigaste nyheterna direkt – FK på Messenger

"Läsare hos flera andra medier har uppskattat den här möjligheten".

Carlsberg backar i Europa – kliver fram i Asien

Ökad omsättning men minskad vinst för Zetadisplay

Cloetta är bäst i dagligvaruhandeln

Tron på framtiden ökar sakta men säkert

Dagligvarugalan
I morgon avslöjas alla finalister till Dagligvarugalan

I morgon klockan 9 den 16 augusti presenteras alla finalister i 20 kategorier i Dagligvarugalan 2019 live på Fri Köpenskaps Facebook.

Så snabbt ökar Ica på nätet

Debatt: Frigolit ska återvinnas, inte förbjudas

Minskad försäljning för convenience

Ica sätter nytt hållbarhetsmål

På nytt jobb
Sabis utser affärsområdeschef

Fodi vill expandera – tar in miljoner

Nu når Axfood alla medarbetare

Lanthandeln vann altanstrid

Matpriserna steg under sommaren

Nu kommer panten på brödpåsen

"Halloumiskam" påverkade försäljningen

Tiggeriansökningar i Eskilstuna godkända

Här är Ed Sheeran-ketchupen

Nu tar Willys över Coop

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.183