Under 2014 ökade försäljningen av centralpackat ekologiskt kött med 65 procent. Ökningen fortsätter i år, enligt Johan Cejie, försäljningschef på Krav.
- Vi vill att svenska bönder ska vara en del av den här växande marknaden, säger han.
Därför har Krav inlett ett samarbete med Ekologiska Lantbrukarna där lönsamheten är i fokus. Krav finansierar också en tjänst för att stärka de ekologiska lantbrukarnas förhandlingsposition.
Krav intensifierar också arbetet med ett tydligare regelverk och kvalitetsutveckla i samarbete med lantbrukarna.