Eko toppar trendlista i branschen
Konsumenternas efterfrågan på för dem relevant information på varorna ökar och det påverkar utbudet av nya produkter. Det visar en analys av vilka egenskaper som lyftes fram vid produktlanseringar under 2015 och som Innova Market Insights har ställt samman.
Märkningar typ ”Organic”, ”Natural” och ”No additives” var den starkaste trenden 2015. Producenterna var också alltmer angelägna om att informera om vad deras produkter är fria från, till exempel mjölk eller gluten.
Intresset för information om hur produkterna har tillverkats lyfts fram i allt större grad. Här har speciellt ”naturliga” och ”autentiska” bearbetningsprocesser som framhålls. Det innebär också att man gärna framhåller berättelser om produkternas uppkomst för att skapa en känsla av personlig relation mellan bonden och konsumenten.
Läs om de tio hetaste trenderna här
