Nu invigs Hemköps nya prestigebutik

Den nya butiken ligger minst sagt i tiden, med egna kockar, kallskänkor, konditor och matinspiratörer i alla manuella diskar.

– På dagtid kommer fokus att ligga på de som jobbar och bor i närheten, men under kvällstid satsar vi på bilkunderna. Det finns gott om kunder i Solna och Sundbyberg så här har vi en möjlighet att göra ett ordentligt avtryck, säger Axel Halling.

I Solna Centrum finns en fullblodig konkurrent i form av Ica Kvantum, men även ett antal restauranger och kaféer som Hemköp också tänker konkurrera med.

– Vi kommer att ha varmrättsbuffé och salladsbuffé, och vi har en bra möjlighet att jobba mycket med säsongsvaror, säger kocken Patrik Nörring.

– Vi vill ta vara på det klassiska men även satsa på det nya, med exmepelvis lite raw-food och hälsosamma alternativ, säger Evelina Lindskog som har hand om kaféet.

Butiksyta: 2 300 kvadratmeter.

Öppettider: Mellan 7.00-23.00, alla dagar. Kaféet har öppet mellan 7.30-20.00.

Anställda: Cirka 50.

Butikschef: Axel Halling.