Sveriges första folkölsbutik öppnar på Södermalm

| Av frikopenskap | Tipsa redaktionen

Folkölet är värt att tas på allvar. Det tycker ölfantasterna Martin Jämtlid och Fredrik Glejpner som startat en specialbutik för den lite misshandlade alkoholsvaga ölsorten.

Martin och Fredrik har länge köpt in olika ölsorter som de sålt vidare till både krogar och Systembolaget. Men just folkölet har kommit lite i kläm. Systembolaget säljer nämligen bara helt alkoholfri öl eller öl som har en alkoholhalt över 3,5 procent. Och i livsmedelsbutikerna är okunskapen om lite mer udda ölsorter ofta för dålig för att kunderna ska få någon vägledning, menar de.

– Förr var bordsölet rätt smaklöst men nu har bryggerierna lärt sig göra det på ett roligare sätt. Det finns en experimentlusta där man matchar smakerna med en lägre alkoholhalt. Och folk vill kunna dricka kvalitets-öl men fortfarande kunna köra bil eller prestera, säger Fredrik Glejpner till tidningen Södermalmsnytt.

Deras nyöppnade butik, som är Sveriges första folkölsbutik, heter Bottl3.5shop och ligger på Kocksgatan på Södermalm i Stockholm. Där säljer de ett 50-tal ölsorter från i första hand små bryggerier med en hantverksmässig produktion. Det är en hel del öl från Sverige, men även från länder som Belgien, Tyskland, de baltiska länderna, sydeuropa och våra nordiska grannländer.

Martin och Fredrik kommer också att ordna ölprovningar i butiken med ost och chark.

Men en lågprisbutik är det inte. En alkoholsvag öl kostar lika mycket att framställa som en alkoholstarkare, säger de.


Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Nytt plocksystem effektiviserar Icas e-handel

Axfood tecknar avtal med mejeri

Sverige har världens femte högsta köttpriser

Originalbagarn ska baka mer

Bagerijätte i nytt utökat avtal med Coop.

Nu blir den gröna ekomjölken brun

Fortsatt trögt för Scandi Standard

På nytt jobb: Ny vd för Santa Maria

Paulig Group internrekryterar.

Arkiv

Vägen är öppen för Netto i Polen

Trots storsatsningar går e-handeln trögt

Risifrutti blir Risitutti

På nytt jobb: Ica-gruppen får ny IT-direktör

Hon ersätter Yngve Nivaeus på posten.

Så funkar Icas e-handel i Karlstad

Två år sen start - nu läggs butiken ner

Olvi går fortsatt framåt

På nytt jobb: Macklean nyrekryterar

Han är byråns nya seniorkonsult.

Plus

Frukt och grönt mest populärt

Nu försvinner butiken från Brunnby

Hon hoppar av Axfoods styrelse

60 finalister vill alla bli vinnare på Dagligvarugalan

Efter flera månaders juryarbete har finalisterna utsetts i de 20 olika kategorierna inför 2017 års Dagligvarugala.

Minskade utsläpp för Ica

Bäst-före-datum kan komma att bestämmas i realtid

Plus

Världens mat något för alla

Utbudet i dagligvarubutikerna ökar i takt med att vi får allt fler invandrargrupper

Axfoods affär med Norgesgruppen klar

Netto tar vd från Coop

En erfaren retail-profil har utsetts till chef för Netto Sverige - läs vår intervju här.

Framtidens läskflaska är gjord av trä

Fortsatt framgång för Zetadisplay

Efter kvartalsrapporten - Ica rasar på börsen

Findus blir kvar i Bjuv

Coop börjar sälja larver

Mat.se frias från anklagelse om smygreklam

Amazon ska leverera på minuten

Konkurrens inom dagligvaruhandeln ska granskas

På nytt jobb: Tillförordnad koncernchef på Paulig

På nytt jobb: Ny logistikdirektör på Arla

Handlarna ser pessimistiskt på framtiden

Högsta inflationen på sju år och ökade matpriser

Sänd till en kollega

0.141