Ungefär tre av fem restauranger har höjt sina priser, enligt en undersökning från branschorganisationen Visita.
Enligt organisationen är den höjda arbetsgivaravgiften för unga den viktigaste orsaken till de höjda priserna.
– Vi har extremt låga marginaler i vår näring. Med arbetsgivaravgiftshöjningen har branschen i sin helhet fått ökade kostnader för våra företag på 3,5 procent, säger Visitas vd Eva Östling.
Hon befarar att de minskade marginalerna kan drabba personalen längre fram.
– Det man kan ana är att höjda priser är det första steget och att man undviker att säga upp personal. Men med högsta sannolikhet undviker man också nyanställningar.
TT
BREAKING