Originalbagarn blir först i Sverige med att producera D-vitaminberikat bröd i stor skala vilket innebär att bröden UV-strålas för att frigöra naturliga D-vitaminer i jästen, skriver företaget i ett pressmeddelande.
Brödet lanseras i Coops 650 butiker under denna vecka. Två av produkterna kommer att marknadsföras under varumärket Änglamark och fyller kravet för både ekologiskt- och kravmärkt bröd.
Coop investerar också i Originalbagarns två fabriker i Växjö och Nynäshamn för att utveckla det nya brödet.
– Att ta hem såna här stora kunder inom emv är normalt en årslång process, här har det tillkommit investeringar i fabriken i Växjö liksom ett stort arbete med kravcertifiering. I gengäld har vi nått ett fördjupat samarbete med en av Sveriges viktigaste livsmedelskedjor, säger bolagets vd Magnus Norman.
Originalbagarn planerar för en börsintroduktion på NGM-listan i december. Innan dess genomförs en spridningsemission för att öka antalet aktieägare.
BREAKING