Premiumvarumärket Lejonet & Björnen gynnas av det växande konsumentintresset för närproducerat livsmedel. Glasstillverkaren satsar nu på att vinna marknadsandelar och vill möta den ökade efterfrågan genom en ny glassfabrik. Den kommer att ligga i stadsdelen Högsbo och inflyttning sker i november 2017. Byggherre är Serneke och ägaren är fastighetsbolaget Kungsleden. Lejonet & Björnen har funnits sedan 1977.
– Vi är den enda svenska premiumglasstillverkaren som är såväl Krav som Faritrade-certifierad. Alla våra glassar och sorbeter tillverkas med naturliga råvaror och med hantverksmässiga metoder och det är något som våra kunder uppskattar, berättar Katarina Mild, vd för Lejonet & Björnen.
BREAKING