Coop Extra Sjöbo blir den modernare och grönare Coop Sjöbo då butiken nyöppnar efter en tids ombyggnation. I den moderniserade butiken får ekologiska varor mer plats i butiken. Butiken har ett större sortiment med närproducerade produkter som rapsolja och honung från lokala leverantörer. Nya snabbkassor finns också på plats, för att göra det lättare och smidigare för kunder att handla. Det är en energismartare butik som öppnar dörrarna på torsdag, med kylar och frysdiskar med lägre energiförbrukning.
För ett år sedan påbörjade Coop en miljardsatsning på modernare butiker i tre format: Stora Coop, Coop och Lilla Coop. I de modernare butikerna är frukt och grönt och matglädje butikens hjärta. Coop utlovar gåvor till de första 200 kunderna och smakprover och erbjudanden och barnen får en alldeles egen överraskning.