Först ut är ekologisk sötpotatis och avocado, som får namn, ursprungsland och PLU-kod inbränt med laser på skalet.
Metoden är mer hållbar och ger en säkrare spårbarhet, enligt ett pressmeddelande från Ica.
– Det är positivt att vi nu kan använda ny teknik för att få en bättre märkning ur ett miljöperspektiv. Ekologiska produkter behöver kunna särskiljas från övriga. Eftersom denna märkning finns på varje produkt så behövs varken klistermärken, tråg eller plastfilm runt produkten. Vi beräknar att vi sparar över 200 kilometer plastfilm per år bara på den ekologiska avokadon genom den här insatsen. Den totala effekten är betydande, säger Peter Hägg, sortimentschef för frukt och grönt ICA Sverige.
Metoden används redan av livsmedelskedjor i Europa, som Carrefour. Märkningsmaskinen som Ica använder finns i ett packhus i Holland.
BREAKING