Det hela började i oktober förra året då Matkooperativet Helsingborg startade och i februari i år så bildades föreningen. Målet är att göra hållbar mat tillgänglig för så många som möjligt.
– Vi är redan 120 medlemmar som tror att det här är något som behövs i Helsingborg, säger ordförande Hanna Bergström.
Lokal är införskaffad i centrala Helsingborg och förutom medlemmarnas avgifter söker kooperativet nu även finansiering via Kickstarter då pengar behövs till grundläggande sortiment, butiksinteriör, första lokalhyran och livsmedelstillstånd.
Målet ligger på 70 000 kronor och hittills har 36 personer totalt bidragit med 24 500 kronor där deadlinen för insamlingen slutar 30 april.
– Vi tror att vi kan rädda världen. Idag tvingas man oftast välja mellan ekologiskt eller lokalt, så behöver det inte vara, säger Hanna Bergström.
BREAKING