23948sdkhjf

Möjligt minska matsvinnet

| Av Håkan Johansson | Tipsa redaktionen

Svenska Retursystems vd Anna Elgh tror att det är möjligt att minska matsvinnet och därmed minska utsläppen av växthusgaser.

Under ett seminarium i Fri Köpenskaps Almedalenpaviljong konstaterade hon att all mat som slängs har producerats i onödan. Men Anna Elgh tror att effektivare logistik kan bidra till att minska svinnet.

Läs också: Ny roll för leverantörer

Martin & Serveras vd Håkan Åkerström, som också deltog i seminariet, tror bland annat att ny teknik kan bidra till att minska svinnet. Innovationskonsulten Sebastian Tarkowski höll med.

– Vi måste konkurrera ut dåliga lösningar med nya som är bättre. Det ska vara lätt att göra rätt, sade han och underströk att det är producentens ansvar.

– Man kan inte lägga ansvaret på konsumenterna, sade han.

Mer om: Almedalsveckan
Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Åtal väcks efter nazistklotter

Norskt nytänk – nattöppet utan personal

Stiltje i livsmedelspriserna

Coop öppnar pop up-butik på Gotland

Videointervju: ”Bemötandet en viktig konkurrensfördel”

Anton Granlund om kundmötets betydelse för kundupplevelsen.

Matpriskollen och Köket.se inleder samarbete

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Arkiv

Sill för miljoner – handlarnas förväntningar ökar

Bra tryck på rekryteringen på Järvaveckan

Fri Köpenskap finns på Messenger

Du har väl inte missat att Fri Köpenskap finns på Messenger?

City Gross lägger ned sin äldsta butik

50-talet tillsvidareanställda berörs.

Ny sajt ska hjälpa bönderna

Visbybutiken mest hållbar

På nytt jobb
Ny handlare i Vissefjärda – han tar över i Lindås

1

Brasilianska ambassaden ilsknar till på Paradiset

Premiär för Lidls nya ess: ”Ett ultimat läge”

Avslöjar: Lidl Halmstad första butik i världen med förarlösa transporter

Butiken får varorna levererade av självkörande lastbilar 2020.

Plus

Köttbranschen: "En tuff marknad har blivit tuffare"

E-handlarna tror på högtryck i sommar

Matpriskollen: Ännu en svensk köttfärsvecka!

Coop och Willys undvek Lidls öde

Lidl växlar upp med ny butik

Kvinna tände eld på Ica-butik och rullade ut stöldgods – nu mildras straffet

Stort förvärv i lösgodisbranschen

Coop Online fördjupar samarbete – nu i Mälardalen

Kontanterna fortsatt ohotade

Astrid och aporna återuppstår

På nytt jobb
Ny logistikchef till Matsmart

Orkla köper klassiskt importföretag

Axfood öppnar "Arbetsförmedling"

Finskt familjeägt fiskföretag till Sverige

Lågprisvaruhuskedjans vd lämnar

Mötet
Hon tog UF-företaget hela vägen till butikshyllan

Ledare
Nettoaffären störst under nyhetstät vår

Skorpion hittades bland frukten hos Hemköp

Chefen har ordet
”Dags att förändra 103-årig affärsmodell”

Axfood säljer sin del i Direkten

Krönika
”80 000 ton brödsvinn är en skandal”

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.139