23948sdkhjf

Stjärnkocken slutar sälja korv till butikerna

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Brist på ekologiskt kött uppges vara orsaken.

Stjärnkockens Magnus Nilsson charkföretag Undersåker Charkuteriefabrik med bas i Jämtland meddelar på facebook att de kommer sluta leverera konsumentförpackade produkter till Icabutiker både i Jämtland och i Stockholm med start 18 augusti.

Enligt meddelandet är det efterfrågan, och brist på, ekologiskt kött som gjort att charkföretaget nu måste väja mellan att antingen kraftigt höja priserna eller välja billigare köttråvaror eller frångå det ekologiska konceptet. Inget av alternativen ansågs rimliga då Undersåker enligt facebookmeddelandet inte vill sälja "lyxprodukter" eller sälja produkter av lägre kvalitet och därför valde företaget att upphöra med produktionen

Hela produkter för delikatessdiskar (som exempelvis rökt skinka och andra charkuterier för skivning i butik) påverkas inte utan kommer fortsatt att vara tillgängliga. Företaget passar också på att meddela att de butiker som sålt produkterna medvetet hållit priserna nere och tjänat mindre för att de velat stödja ekologiska och lokalt producerade produkter.

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Polarbröds Anna Borgeryd avliden

Var huvudägare tillsammans med systern Karin Bodin.

Obemannade butiker blir franchise – 200 stycken ska upp

”Alla papper är redo och intressenterna är många. Jag har visat att det går”.

På nytt jobb
Ica-chef går till Epicenter

Här kan Coop få konkurrens av Ica

Coops grepp i 13 butiker: El-lastbil för färskvaror

Nyhetsbrev

Ny halvpall lanseras av Svenska Retursystem

Arkiv

Ica drar sig ur ytterligare en mässa

Så ska Coop Norge automatiseras

Hård smäll när kommunen tvingar äldre att handla i centrum

Billigare mat i januari

Livsmedelsbranschen växer snabbast på nätet

Chefen har ordet
Så tog vi oss genom skärselden

Boxaren in i andra ronden – planerar 30-40 nya produkter

…Och förbereder ett intåg i nya kategorier.

Ledare
Fri Köpenskap ökar snabbt – Tack för förtroendet

De kan vinna Icas entreprenörspris

Apotek Hjärtat ska komplettera Coop och Eurocash – ingen Ica planerad – ännu

På nytt jobb
Han blir ny finanschef på Ica-handlarnas Förbund

Så mycket ökade försäljningen i januari

Plus

Dagligvarugalan
Intern utmaning sporrade avdelningen

Två stora mål uppfyllda under året. Frysavdelningen visar positiva siffror och det blev vinst i Dagligvarugalan. Tobias Eklund sporras av tävlingar.

Första Biofach för Business Sweden

Swish vill erövra dagligvaruhandeln: Utrullning i 20 000 kassor

Crunchfish och Clearon lanserar gemensam lösning.

Gotlandsbageri återuppstår – i Coops regi

På nytt jobb
UPPDATERAD: Icadirektör blir vd på Martin & Servera

Strategi- och affärsutvecklingsdirektören ersätter Håkan Åkerström.

Varsel när Coop byter köttleverantör

Plus

Dagligvarugalan
All in med bredbar olivolja

Kinnevik: "Därför satsar vi på Mathem"

E-handelsexperten om Mathem-affären

På nytt jobb
Ica-profil blir ny vd hos Fazer

Framgång för Pricer

Probi lyfte under året

Pricer i avtal med baltisk dagligvarukedja

Arla till försvar: ”Vi tittar inte på Oatly”

Ny frifräsare till Örebro

De är landets bästa spelbutik

Arla satsar på havre

Coca-Cola med ny smak

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.135