Coop börjar sälja larver
Schweiziska Coop börjar sälja larvköttbullar i butik.
Mjölmask kan nu hamna på matbordet i Schweiziska hushåll. Foto: Colourbox
Coops motsvarighet i Schweiz kommer att börja sälja färs gjord på mjölmask i form av bullar och hamburgare, det skriver Bloomberg.
Färsen kommer även innehålla ris, morötter och kryddor och ett pack på tio bullar kommer kosta 8,95 schweizerfranc, motsvarande 75 kronor.
- Produkterna är väl lämpade för alla som vill lära sig om insekters kulinariska mångfalld, säger inköpschefen Silvio Baselgia i ett pressmeddelande.
Schweiz är inte medlem i EU och behöver därför inte förhålla sig till direktiv som förbjuder okända och outredd livsmedel, direktiv som bland annat Sverige tolkar som ett de facto förbud mot insekter som livsmedel.
