Hur kan vi få till ett lyft i fiskförsäljningen och hur kan vi hedra vardagshjältarna som varje dag lägger sin disk och sedan möter och inspirerar konsumenterna i butik, var frågor som Norges Sjömatråd inledde med vid seminariet om framtidens fiskdisk som arrangerades tillsammans med Fri Köpenskap förra veckan.

Enligt en undersökning av Sjömatråde...