Icabutiken räddade klassiskt bröd

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

När anrika bageriet lades ner tog butiken över.

När nyheten om att Haags bageri i Västervik, som funnits i staden sedan 1932 skulle läggas ner var det många som blev ledsna. Bageriet hade bland annat gjort sig känd på orten för sin populära Ankarstock som nu alltså skulle försvinna med butiken, det skriver Vimmerby Tidning.

Läs också: I extremtorkans spår – slutar sälja engångsgrillar

När Katharina Arvidsson, Icahandlare i Västervik fick reda på nedläggningen fick hon en idé. Två av hennes bagare hade tidigare jobbat på Haags och idéen om att baka brödet själva dök då upp.

Efter det köpte butiken både recept och formar och de första Ankarstockarna har nu bakats enligt originalrecept, i stenugn.

– Vi är jättenöjda och glada över att vi har kommit fram till den här lösningen. På det här sättet kan arvet leva vidare, säger Katharina Arvidsson till Vimmerby Tidning.

Mer om: Ica


Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Coop-etablering upprör i Dalarna

Ica Nära Roma återuppstår

Tillfällig butik räddar sommarhandeln.

Bärfrämjandet: Jordgubbsbrist i hetaste veckan

Ställde om snabbt

Fint väder ger säljboost

Dagligvaruhandeln vinner på sol och värme.

Lidl får konkurrens

KF tar upp konkurrensen med Lidl på lokal marknad.

Nyhetsbrev

Lilla Coop gör entré i Sunnemo

Arkiv

Coop Forum Ingelsta stänger

Här är Svensk Digital Handels nya vd

Så hanteras matsvinnet bäst

På nytt jobb
Från Arla till Dagrofa

Han byter brittisk chefspost mot toppuppdraget hos dansk dagligvarukoncern.

Reitans rockad – hon blir ny vd i Sverige

Hundratals kilo gammal mat beslagtogs i butik

42 sätt att minska matsvinnet

Ny svensk handlingsplan

Servicehandelsdagarna flyttar

Nu är nya Trossen invigd

Rootfruit till Island via Danmark

På nytt jobb
Han blir Lidls nya fastighetsdirektör

Efterträder Sverigechefen Johan Augustsson.

Nu är det sill-y season!

På nytt jobb
Hon tar över Coops hållbarhetsarbete

Blir chef för nya hållbarhets- och kvalitetsenheten.

Lidl slår tillbaka: "Har genomfört åtgärderna"

Delar inte Arbetsmiljöverkets bild om fortsatta missförhållanden.

Arbetsmiljöverket hotar Lidl med böter

Uppgifter: Microsoft utmanar Amazon om kassalösa butiker

Det är svenskarnas favoritbär

Axfood och Lidl naggar på Coop

Smoothiebolag ska in på börsen

Matpriserna drar ifrån

Willys kommer till Söder

Fokus på e-handelskonkurrens i ny rapport

Nu tar Axfood upp kampen mot Apotea

Plus

Norrmännen drar urstark gränshandel

Kedjan som lockar ungdomar

Paolo Robertos pizza kommer till macken

Ingen var nära Nära

Tre av fyra kan beställa nätmat

Starkt år för Coop

Sänd till en kollega

0.216