Spara både energi och öka försäljningen låter som ett drömscenario för butiken. Ulla Lindberg, forskare vid Högskolan i Borås har undersökt vad som verkligen fungerar i kyldiskarna.
Hur upplever egentligen kunderna området med kyld mat i butiken? Ulla Lindberg har genom observationer och fokusgrupper undersökt vad butiken kan göra för att både spara energi och öka kundupplevelsen på ett positivt sätt.