Smörpriserna exploderade

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

På bara en vecka rakade smörpriserna i den svenska dagligvaruhandeln i höjden.

– Vi har sett prishöjningar på 30 procent de senaste dagarna, säger Ulf Mazur på Matpriskollen.

Priserna har stigit under hela året. Den 15 juni rapporterade Fri Köpenskap att smörpriset stigit kraftigt under första halvåret. Nu har det smällt till ytterligare. Det är i första hand den ökade efterfrågan på fetare mat i kombination med brist på smör som drivit den nya prisexplosionen.

Icas 500 gramförpackningar kostar nu cirka 40 kronor per paket, och Arlas laktosfria smör kostar 49 kronor per förpackning, ett kilopris på närmare 100 kronor.

– Arla har höjt smörpriserna och många andra leverantörer följer efter. Vi ser nu att butikerna och kedjorna höjer för fullt. Det har bara exploderat senaste veckan.

Kedjorna passar också på varandra och höjer olika mycket, säger Ulf Mazur.
Willys har höjt Arlas 500g med 22%, eller 8 kr/paket till 43,90 kr.

– Då förstår man att det är allvar. Willys är ju annars kända för att pressa ner priserna. Ica följde med och Coops smör 500g höjdes till exempel i Umeå från 28,95 till 38.50 kronor per paket.

Även blandprodukter som Bregott har ökat kraftigt i pris, medan smör- och rapsoljeblandningarna hittills bara har ökat något i pris.

– Med Matpriskollens helt nya analysverktyg, kan vi nu följa prisförändringar i marknaden mycket bättre. Det verkar som marknaden väntar på att Arla ska höjas först och vi har till exempel ännu inte sett många prisökningar på Valios smör, säger Ulf Mazur.

Hittills är det bara Mathem och mindre butiker som höjt sitt pris på Valios smör.



Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Kommentarer

Jonas Höökvide
Upplever artikeln som svår. Varför jämförs ICAs 500g smör med ARlas laktosfria? Det ger ju en bild av att Arlas produkt är mycket dyrare.

Joachim Björk
Hej! Alla priser i artikeln är tänkta som exempel, inte jämförelser. Laktosfritt smör är dyrare, och var ett extremt exempel.

Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Idag öppnar Stora Coop

På nytt jobb
Atria med ny vd

Han kliver på som vd för Atrias svenska verksamhet och har rekryterats från de egna leden.

Svenskt snus i eget bolag

Maten är vinnare i citykärnan

Stadskärnorna förändras inte så mycket - men det gör innehållet.

Plus

Nytänkande krävs med kassor i kundens mobil

Lönsamma impulsvaror i livsmedelsbutikernas kassazoner omsätter miljardbelopp. Men ny teknik, kräver nytänkande kring försäljningen.

Plus

Tekniken bromsar kassafria butiker

Nyhetsbrev

Arkiv

Stora Coop öppnar idag

Nystart för stormarknaden i Umeå.

Producenten bakom årets dagligvara gasell på nytt

Njie, tillsammans med bland andra bryggeriet Poppels, placerar sig på topp tio-listan över Västra Götalands läns snabbast växande företag.

Livsmedelsföretagen brister i plastkunskap

Renoverad butik nyöppnar i Gnesta

De har Sveriges bästa laddplats

Här kikar Ica på framtiden

Orkla köper producent av frysta grönsaker

Plus

Så viktig är blicken för kundens inköp

Att titta är att köpa. Så enkelt kan man sammanfatta den undersökning av konsumenters ögonrörelser som Kerstin Gidlöf, forskare i kognitionsvetenskap vid Lunds Universitet, genomfört.

Plus

Superbutiken är något helt Extra

Plus

Dagligvarubranschen har störst andel superföretag

De prisas för sina tobaksfria butiker

Då ska Lidls nya huvudkontor stå klart

Irländska storförvärvet lyfte Scandi Standard

Walmarts hemliga vapen: specialdesignad mat

De är överens om etableringsjobb

Facket och arbetsgivarorganisation ense om modell för etableringsjobb.

Axel Johnson blev alla tiders arbetsgivare

Plus

Dagligvarugalan
Siktar högre efter kassalinjens triumf

Segern i Årets kassalinje i Dagligvarugalan får kassachefen Marie Norström att sikta högre.

Linas lanserar särskild julkasse

Butikens svinn blir rådjurens middag

Säljer Gymgrossisten till reapris

En sockerbagare här bor i staden

Märklig läskstöld på Ica

Svenskt slår eko

På väg mot lönsamhet för Rootfruit

Ny butik i Jönköping

Var nyfiken på andra

Priset – största hindret för ekovaror

Kedjorna vill se lagstiftning om energidryck

Amazon bygger ut Whole Foods i USA

Mötet: Far och son sadlar om till handlare

Sänd till en kollega

0.118