Det är en engagerad Rolf Petri, stormarknadschef som berättar om planerna för butiken. Eko- och matmässorna, som arrangeras två gånger om året, har rönt stora framgångar. I dagarna arrangeras också en internationell matmässa med 65 utställare och fem barnaktiviteter utifrån samma grundkoncept.
På den långa ”att-göra-listan” märks också fortsatt engagemang i musikfestivalen Way Out West, Åbytravet, ”Coop lilla ekoskolan” och ”Lilla kockskolan”, där sju- till tolvåringar ska få lära sig laga god och nyttig ekomat.