23948sdkhjf

Bönan ny symbolisk staty i Göteborg

| Av Veronica Rönnlund Aldman | Tipsa redaktionen

En ny staty på Göteborgs Centralstation ska symbolisera ett av våra mest bortglömda livsmedel.

För en vecka sedan reste Coop en fem centimeter hög staty på Göteborgs Centralstation där tusentals passerar varje dag.

Statyn, som är livsmedelssymbolen bönan, har många förmodligen passerat ovetande.

Läs också: Nya Coop-handlaren om flytten från Ica-handlare
Med statyn vill Coop lyfta ett protein som de anser fått för lite uppmärksamhet.

Bönan hamnar på tallriken vid knappt tre procent av alla måltider, enligt Coops Matometer.

– Bönor är verkligen framtidens mat. De är en bra proteinkälla som innehåller många viktiga näringsämnen, samtidigt som de har en låg klimatpåverkan och är ett billigt livsmedel. Bönan behöver ta en större del på våra tallrikar och vi vill underlätta för och uppmuntra våra kunder att göra bönan till en naturlig del i vardagsmaten, säger Louise König, hållbarhetschef på Coop.

 

 

Mer om: Coop
Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Willys introducerar ”Bröl”

Gammalt bröd blir mörk julöl. ”Mycket populär”.

Icas butiker spurtar mot mållinjen

Plus

Maxi-handlaren: ”Så blev vi lönsamma på nätet

Ica Maxi Erikslund nettoomsätter 950 000 kronor i veckan på nätet och är lönsamma. Här är deras bästa tips som lyfter din försäljning.

Historiskt låg skörd av matpotatis

Så många vill köpa sin julskinka utan nitrit

Nyhetsbrev

Apoteket ökar konkurrensen digitalt

Arkiv

På nytt jobb
Karin Brynell tillsätter ny vd på Metallkretsen

200 nya jobb när Arvid Nordquist expanderar

Planerar nytt kafferosteri i Järfälla utanför Stockholm.

Plus

Mötet
”Butikens roll i samhället blir allt mer komplex”

Icahandlaren Jenni Steiner brinner för att göra skillnad.

Plus

Ica Nära svidar om till helgen

Lista: Största bolagen inom convenience

Så stora är de – och så växer de.

Fritt fram för snuskylarna

Matpriskollen: Återanvända erbjudanden

Systembolaget öppnar utlämningsställe

Här ska nytt koncept för e-handeln testas.

LRF: Priset på svensk mat måste höjas

City Gross utspel: ”Trianon visar sin riktiga agenda”

Fastighetsägaren backar men kräver City Gross på miljoner.

Ökade krav på prishöjningar

Nya Tempo i Sälen satsar på tacos

Lägsta matpriserna på två år

Plus

Dagligvarugalan
Ombyggt mejeri gjorde susen

En ombyggnad av mejeriavdelningen gav utdelning på Dagligvarugalan.

Axfoods grepp – robotar fixar bemanningen

Halverade felmarginal när Mat.se låter AI bestämma beställning och bemanning.

På nytt jobb
Ny marknadsdirektör på Apoteket

De kan bli årets ekobutik

Conveniencebranschen omsätter 26 miljarder

På nytt jobb
Letade läget i 25 år – sen slog han till

Från pappersflaskor till bananband

Handeln ska bli bäst på arbetsmiljö

På nytt jobb
Sia glass byter vd

Lanserar ersättning för plastsugrör

Klartecken för ny Lidl i centrum

Orkla säljer asiatisk dam

Fastighetsägaren: ”City Gross ska betala 13 miljoner”

Nya Coop-handlaren om flytten från Ica-handlare

Chefen har ordet
”Vi måste förtjäna våra kunder”

Butik sprängd i Malmö

På nytt jobb
Från OKQ8 till Fazer Food Services Sverige

Sänd till en kollega

0.217