Brittisk kedja testar nytt grepp – säljer mat efter "bäst före"

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

East of England Co-ops butiker ska sälja ris, pasta och konserverad mat som passerat bäst före-datum för att motverka svinn.

Butikskedjan East of England Co-op, som har omkring 125 butiker i området East Anglia i östra delen av Storbritannien, har nyligen avslutat ett testprojekt i 14 av sina butiker.

Med syftet att minska matsvinnet har man sålt torkade och konserverade produkter som passerat sitt bäst före-datum, till exempel pasta, chips och ris, för 10 pence per vara (motsvarande drygt 1 krona), skriver East Anglian Daily Times. Bemötandet blev så positivt att man nu kommer att rulla ut konceptet i alla sina butiker.

Enligt Roger Grosvenor, vd för kedjan, sålde man slut produkterna bara timmar efter de blivit nedsatta, och ibland ännu snabbare. Att donera bort maten är inte en möjlighet, då "livsmedelsbankerna" inte tar emot mat som passerat bäst före-datum.

– Detta är inte ett sätt att tjäna pengar, men ett förnuftigt sätt att minska matsvinnet och hålla ätbar mat kvar i livsmedelskedjan. Genom att sälja helt och hållet ätlig mat kan vi spara mer än 50 000 varor om året som annars skulle slängts, säger han till tidningen.

Totalt räknar man med att undvika två ton matsvinn om året genom projektet, som endast omfattar varor med en bäst före-märkning. Mat som säljs efter sitt bäst före-datum kommer inte att vara ute för försäljning i mer än en månad.


Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Startsidan just nu

En butik stängs – en renoveras

Kedjan skickade ut sms om grillerbjudanden

På nytt jobb
Han lämnar Probi

Pricer slog rekord

Livsmedelsverket skärper kontrollen för "fri från"

Från och med i höst måste alla företag som märker sina produkter med "fri från" följa nya krav.

På nytt jobb
Ny chef på Stora Coop

Nyhetsbrev

Här är de udda säljrekorden i sommarhettan

Värmeböljan skapade tjurrusning till butiken.

Arkiv

Snusjätten hoppas på dollareffekt

Engångsgrillar säljs trots stopp

Elektronikkedjan ska minska matsvinnet

Butikerna stöttar bönderna

Osäkert om Axfoods tillväxtmöjligheter

Ica fortsätter expandera

Minskad framtidstro hos handlarna

Axfood slog förväntningarna

Sommarvädret gynnsamt under andra kvartalet.

Skörden den lägsta på över 25 år

Optifreeze i stort avsiktsavtal

Cloetta ska nå nya konsumenter

Ny butikschef på Coop Munkedal

1

En av fem svenskar är ovetandes om bäst före

Hit kommer Lidl härnäst

Amazon öppnar ny kassalös matbutik

Så sålde Ica i juni

Zoéga satsar mot nollutsläpp

Handlare fick pris som Årets unga företagare

Ica fortsätter med Postnord

Byter från Handlarn till Tempo

Ica backar om Bromma Blocks

På nytt jobb
Rekryterar internt till topposition

På nytt jobb
Netto får etableringsdirektör

Konkurrensverket: Otillbörliga handelsmetoder förekommer

Coop Forum Ingelsta stänger

Här är Svensk Digital Handels nya vd

Det är svenskarnas favoritbär

Uppgifter: Microsoft utmanar Amazon om kassalösa butiker

Smoothiebolag ska in på börsen

Sänd till en kollega

0.172