23948sdkhjf

Brittisk kedja testar nytt grepp – säljer mat efter "bäst före"

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

East of England Co-ops butiker ska sälja ris, pasta och konserverad mat som passerat bäst före-datum för att motverka svinn.

Butikskedjan East of England Co-op, som har omkring 125 butiker i området East Anglia i östra delen av Storbritannien, har nyligen avslutat ett testprojekt i 14 av sina butiker.

Med syftet att minska matsvinnet har man sålt torkade och konserverade produkter som passerat sitt bäst före-datum, till exempel pasta, chips och ris, för 10 pence per vara (motsvarande drygt 1 krona), skriver East Anglian Daily Times. Bemötandet blev så positivt att man nu kommer att rulla ut konceptet i alla sina butiker.

Enligt Roger Grosvenor, vd för kedjan, sålde man slut produkterna bara timmar efter de blivit nedsatta, och ibland ännu snabbare. Att donera bort maten är inte en möjlighet, då "livsmedelsbankerna" inte tar emot mat som passerat bäst före-datum.

– Detta är inte ett sätt att tjäna pengar, men ett förnuftigt sätt att minska matsvinnet och hålla ätbar mat kvar i livsmedelskedjan. Genom att sälja helt och hållet ätlig mat kan vi spara mer än 50 000 varor om året som annars skulle slängts, säger han till tidningen.

Totalt räknar man med att undvika två ton matsvinn om året genom projektet, som endast omfattar varor med en bäst före-märkning. Mat som säljs efter sitt bäst före-datum kommer inte att vara ute för försäljning i mer än en månad.
Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Nio år senare – nu prövar Lidl igen

Alkoholfri glögg återkallas

Så blir Coop-butiken i Sundbyberg

Krönika
Plasten ersätts med egen påse

Lennart Wallander, vd på Food & Friends, i en krönika om plastens framtid och Bring Your Own-rörelsen.

UPPDATERAD: Så satsar Coop 2019

Här finner du information om alla etableringar – butik för butik.

Terassläge i Haninge

Nyhetsbrev

Malmö får ny Coop

Arkiv

Strålande satsning i Falkenberg

Plus

Mötet
"Köttfrågan får inte polariseras"

Toalettsitsar stjäls på City Gross

Nedläggningstrend i Icas posthantering?

Två dagar efter senaste nedläggningen. Nu slutar ytterligare två Ica-butiker som postombud. ”Får inte plats med livsmedel”.

Här öppnar Coop i mars

Butikens tak rasade in

Personal skadad efter väpnade rån

Svenskarna vill ändra sina matvanor

Axfood backar efter matbluffen

Norges livsviktiga fiskhögtid igång

Marie Nygren om nya vd-rollen på KF

Högst Service Score i handeln fem år i följd. Nu ska Systembolagets vice vd leda KF mot starkare resultat: ”Skapa förutsättningar”.

Coop med nytt kreditkort

Ortens enda butik flyttar - och fördubblas i storlek

City Gross Marknadsplats ska växa

Hon blir ny vd för KF

Årets matbluff – alla finalisterna

Palmolja i det svenska smöret och äppelbas i grönsaksjuicen. 120 nomineringar har blivit fem finalister: ”Här har man verkligen lurat kunderna”.

Systemet med returlådor sprids

Fazer satsar 400 miljoner i ny produktionsenhet

På nytt jobb
Algföretaget rekryterar för expansion

Ica Kvantum lägger ned posten

På nytt jobb
Chefsskifte på Duni

Ica Fastigheter rekryterar

Amazon letar butikslokaler

Bergendahls minskade svinnet 2018

Atria åtalas efter dödsfall

Stabila priser under julen

På nytt jobb
Anna-Karin Hatt ny vd på LRF

Whyred och Hope tar vd från Axel Johnson

Nyhléns Hugosons köper norrländsk klassiker

Sänd till en kollega

0.12