Kedjorna reagerar på köttlarmet

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Ska följa upp rutinerna efter att griskött påträffats i en tredjedel av förpackningarna.

Efter att länsstyrelsen efter utförda kontroller larmade om att var tredje paket nötfärs i Västra Götaland och Hallands län visade sig innehålla griskött har nu de stora kedjorna uttalat sig om bristerna i rutinerna som enligt Länsveterinär Emma Andersson på länsstyrelsen i Västra Götaland kan bero på bland annat dålig rengöring mellan byten av kött.

Enligt Coop finns det redan bra rutiner på plats för att undvika blandande av kött.

– Byter man köttslag så ska malen rengöras noggrant. I de butiker som maler mest kött gör vi fyra provtagningar om året med hjälp av en tredje part utöver de kontroller som görs av kommunerna, säger Tobias Rydergren, presschef på Coop, till SVT Nyheter Väst.

På Ica uppger man liknande svar:

Läs också: Stolt butikschef vill njuta av livet

– Vi känner att rutinerna är väldigt tydliga. Ica har manualer, certifieringar och genomför utbildningar för att säkerställa rutiner för bland annat särhållning av olika typer av färs för de 300-400 av cirka 1.300 Ica-butiker som själva maler köttfärs, säger presschefen Ola Fernvall till SVT Nyheter Väst.

Läs också: Coops uppsagda Postnordavtal – regel snarare än undantag

Både kedjorna uppger dock att de tar resultaten på stort allvar och att de kommer se till butikerna följer rutinerna.

– Vi måste kanske gå ut ytterligare till våra butiker och säga att det är noga att man följer de här reglerna, säger Tobias Rydergren till SVT Nyheter Väst.



Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Arlövbutiken lägger ner

Plus

Stolt butikschef vill njuta av livet

Kjell Nyberg började sin yrkesbana 1972 som vagndragare och tomglasmottagare på Obs i Valbo. Han minns sin första lön som var hela 6,25 kronor i timmen. Nu ser han fram emot att vara ledig.

Nu kan vi bre olivolja på mackan

Små bryggerier tror på sig själva

Lönsamheten för många mikrobryggerier uppges vara låg, enligt en enkätundersökning genomförd av LRF. Samtidigt är framtidstron stark och en stor del tror på snabb vändning.

Läkare slängde patientjournaler på Lidl

De ska aktivera kupongerna direkt i hyllan

Nyhetsbrev

Arkiv

Lidl vill tillbaka till Norge

Arla ökar starkt på flera områden

Koncernens omsättning upp med cirka 8 procent – främst på grund av högre försäljningspriser.

Dagligvarugalan
"Våga välja bort artiklar"

Det säger Anders Eriksson, Ica-handlare på Ica Kvantum Vellinge som blev ”Årets Mejeriavdelning” på Dagligvarugalan 2017.

Studie: Livsmedel inte problemet när det kommer till mikroplaster

Plus

Fri Köpenskap 75 år
Packat och klart för matkunderna

De är bäst på miljömärkt fisk

Matpriserna sjönk under årets första månad

Coops uppsagda Postnordavtal – regel snarare än undantag

Butiken får el från taket

Bättre resultat för Scandi standard

Lidls reklam inför rätta

Jämförelse mellan kedjans egna produkter med andras gick för långt enligt leverantörerna.

Krönika:
Krönika
Hur vill du ha det med säljarna?

Krönika: Glad Nouroz!

På nytt jobb
Efter 16 år – nu slutar hon på Virke

Lidl öppnar ny butik i Mora

Ersätter den gamla butiken.

Företag anmälda för brister i kemikaliekontroll

Coop säger upp sitt avtal med Postnord

Krönika: Matpriskollen: Vegetariskt fortsatt trendigt

På nytt jobb
Ny vd på Strongpoint

Itab levererar till Spanien

Renkorv inte alltid ren

Handlarna mer optimistiska

Pricer ökar omsättningen

Netto – ett skrämmande exempel

Snacksen lyfte Pepsico

Unilever hotar med att lämna Facebook

Näthandel stärker konkurrens

Hemköp vill förbättra sin Karma

Hoppfulla ministrar efter möte

Gurkorna blir till ”ortens batonger”

Sänd till en kollega

0.298