23948sdkhjf

Matsvinnstorg i Söderhallarna

| Av Pernilla Hansson | Tipsa redaktionen

Hon öppnar pop up för minska matsvinnet och delar ut livsmedelsprodukter som annars skulle kastas.

Varje torsdag mellan 11 januari till 1 februari öppnar Foodloopz, som är en digital plattform för minskat matsvinn, Matsvinnstorget som är en pop up-butik i Söderhallarna i Stockholm. Här ska livsmedel som annars riskerar att kastas delas ut och i utbyte mot produkterna får kunderna donera valfri summa och hela överskottet går till välgörenhetsorganisationen Food2Change.

Foodloopz är ett nystartat företag som via sin digitala plattform hjälper företag att minska sitt matsvinn och arbetar med medlemsföretag som är aktörer i hela livsmedelskedjan från odlare, grossist till varumärkesägare, hotell, café och storkök.

- Idén till Foodloopz har grott sedan jag jobbade på en inköpsavdelning på ett livsmedelsföretag. Jag blev då medveten om hur stora partier som slängs och orsakerna till svinn. Problematiken kan till exempel vara felbeställningar, fel prognos, kort bäst före datum och så vidare. Ingen aktör vill egentligen kasta bra mat men gemensamt för branschen är att det ofta saknas tid och alternativa affärskontakter. Med Fooploopz och Matsvinnstorget skapar vi win win, för företagen som har varor över och för kunderna som får köp bra mat till ett bra pris, säger Elin Aronsen Beis, vd och medgrundare av Foodloopz.

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Handlarparet som vågade satsa: Historiskt lyft i anrik butik

Plus

Maxi-handlaren: "Matglädjen känns i nya nätutbildningen"

Plus

Mötet
Den osannolika resan blev möjlig: "Vill tacka Maxi-handlaren Martin Matteusson"

Matspars statistik: ”Kvantum på hugget”

På nytt jobb
Ny kommunikationsdirektör på Scandi Standard

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Därför sprack Coop-fusionen

Arkiv

85 procent vill ha hållbar e-handel: "Greta Thunberg-effekt"

Butikskedja i konkurs – försäljning pågår

Långa köer när Hemköp Råcksta öppnade

City Gross tar in Picard i värmen

Ingen sammanslagning – storfusionen fick nej

Snabbklättrare hos Lidl en av årets supertalanger

Här är Citybutikernas framtid

Inte bara påsken lyfte säljet i april

Norges svar till Fiskguiden – endast 0,03 procent fångas med garn

Fri Köpenskap sänder live – missa inte

Ica-handlare prisade av Claes-Göran Sylvén

Här är Alibabas första Ego-butik – se bilderna

Japansk bank investerar miljard i indisk nätmathandel

Stora Coop räds inte nya Maxi-konceptet: ”Mer rädd för Lidl”

Handeln tappar framtidstro – dagligvaruhandeln tror på sommaren

Jungfrufärd för förarlösa lastbilen

Retail Experience Live: ”Butikerna behöver särskilja sig mer”

Livsmedelsföretagen lanserar manifest – för hållbarheten

Coop-fusionen blir av – då lämnar föreningschefen

På nytt jobb
Coop-företagare öppnar nytt som frifräsare

Ica säljer Hemtex

På nytt jobb
Coop-vd lämnar – går vidare centralt

De är årets europeiska handlare

Lidl-butik vid gränsen försenas

Willys årets butikskedja på Retail Awards

Matpriserna står stilla

Fiskguiden: Dystert läge för 4 av 10 matfiskar

Livsmedelshandeln lyfter Stockholm

Plus

Så automatiserar Bergendahls och Ica sina flöden

Ledare
Ökad hälsofixering med ny teknik

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.138