23948sdkhjf

Premiär för Eataly

| Av Pernilla Hansson | Tipsa redaktionen

I mitten a februari öppnar konceptet i Stockholm. Eataly omfattar 3 000 kvadratmeter saluhall, restauranger, barer, café och skola.

På lördag 17 februari öppnar mat- och restaurangkonceptet Eataly i den före detta biografen Röda Kvarns lokaler på Biblioteksgatan 5 i centrala Stockholm.

Konceptet grundades av Oscar Farinetti i Turin i Italien 2007. I dag finns konceptet i tolv länder runt om i världen och Eataly Stockholm blir den 40:e saluhallen.

I Stockholm drivs konceptet av bland andra vd Pelle Lydmar.

Eataly rymmer tre restauranger, kaffebar samt choklad- och glassbar. Därtill finns en saluhallen med närmare 1 000 italienska produkter som pasta, såser, ost, charkuterier och olivoljor samt bröd som bakas dagligen på plats i en specialbyggd vedeldade ugn.I Saluhallen finns även en kött- och fiskdisk, en fisk- och skaldjursbar, en mozzarellabar samt frukt och grönsaker.

I konceptet ryms även ”La Scuola” som erbjuder möjlighet att lära sig mer om italiensk matkultur i kurser och evenemang som hålls för såväl barn som vuxna.

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Willys introducerar ”Bröl”

Gammalt bröd blir mörk julöl. ”Mycket populär”.

Icas butiker spurtar mot mållinjen

Plus

Maxi-handlaren: ”Så blev vi lönsamma på nätet

Ica Maxi Erikslund nettoomsätter 950 000 kronor i veckan på nätet och är lönsamma. Här är deras bästa tips som lyfter din försäljning.

Historiskt låg skörd av matpotatis

Så många vill köpa sin julskinka utan nitrit

Nyhetsbrev

Apoteket ökar konkurrensen digitalt

Arkiv

På nytt jobb
Karin Brynell tillsätter ny vd på Metallkretsen

200 nya jobb när Arvid Nordquist expanderar

Planerar nytt kafferosteri i Järfälla utanför Stockholm.

Plus

Mötet
”Butikens roll i samhället blir allt mer komplex”

Icahandlaren Jenni Steiner brinner för att göra skillnad.

Plus

Ica Nära svidar om till helgen

Lista: Största bolagen inom convenience

Så stora är de – och så växer de.

Fritt fram för snuskylarna

Matpriskollen: Återanvända erbjudanden

Systembolaget öppnar utlämningsställe

Här ska nytt koncept för e-handeln testas.

LRF: Priset på svensk mat måste höjas

City Gross utspel: ”Trianon visar sin riktiga agenda”

Fastighetsägaren backar men kräver City Gross på miljoner.

Ökade krav på prishöjningar

Nya Tempo i Sälen satsar på tacos

Lägsta matpriserna på två år

Plus

Dagligvarugalan
Ombyggt mejeri gjorde susen

En ombyggnad av mejeriavdelningen gav utdelning på Dagligvarugalan.

Axfoods grepp – robotar fixar bemanningen

Halverade felmarginal när Mat.se låter AI bestämma beställning och bemanning.

På nytt jobb
Ny marknadsdirektör på Apoteket

De kan bli årets ekobutik

Conveniencebranschen omsätter 26 miljarder

På nytt jobb
Letade läget i 25 år – sen slog han till

Från pappersflaskor till bananband

Handeln ska bli bäst på arbetsmiljö

På nytt jobb
Sia glass byter vd

Lanserar ersättning för plastsugrör

Klartecken för ny Lidl i centrum

Orkla säljer asiatisk dam

Fastighetsägaren: ”City Gross ska betala 13 miljoner”

Nya Coop-handlaren om flytten från Ica-handlare

Chefen har ordet
”Vi måste förtjäna våra kunder”

Butik sprängd i Malmö

På nytt jobb
Från OKQ8 till Fazer Food Services Sverige

Sänd till en kollega

0.21