Urbaniseringen som accelererade under efterkrigstiden förändrade landskapet för detaljhandeln, inklusive dagligvaruhandeln. Städerna växte och blev allt tätare och befolkningen började bo ovanpå varandra i våningshus. Livsmedelsbutikerna följde efter och öppnade upp där det fanns många kunder. Grönsaks-, kött- och fiskhandlaren flyttade ihop tillsammans med konservburkarna.
Hur ser framtidens butik ut, post-strukturomvandlingen?
Rickard Danielsons grundare och vd för Retail Academics undrar hur butikens fysiska läge och sortiment kommer se ut i framtiden.
Externt inlägg skrivet av Rickard Danielsson
BREAKING