23948sdkhjf

Brist på svenskt kött

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

City Gross har fått ändra sin importstrategi.

City Gross har tidigare endast sålt svenskt kött i sina diskar men det svenska köttet kommer nu att få sällskap av kött från bland annat Danmark, Irland och Brasilien.

Läs också: ”Vi måste förtjäna våra kunder”

Anledningen till förändringen uppger City Gross vara att det svenska köttet helt enkelt inte räcker till. Enligt City Gross finns det idag bara tillräckligt svensk kött för att täcka 60-70 procent av efterfrågan på svenskt kött och därför har kedjan nu valt att utöka sortimentet.

– Det är baserat på att många kunder har efterfrågat detta under en längre tid och i takt med att åren har gått och självförsörjningsgraden inte har ökat så har det lett till att vi har haft perioder av köttbrist och det har påverkat oss, säger Michael Riedel, affärsområdeschef Bergendahls Food till Jönköpings-Posten.

Bergendahls betonar att det inte handlar om att ersätta det svenska köttet utan om att utöka sortimentet.

– Vi vill också förtydliga att vi fortfarande kommer att ha lika mycket svenskt kött som tidigare och att det bara är det köttet som vi styckar och förpackar i butikerna. Så vi flyttar inte vårt fokus, säger Mikael Riedel som är medveten om att den nya strategin kan leda till missnöje bland kunderna.

Läs också: City Gross utspel: ”Trianon visar sin riktiga agenda”

– Det finns alltid en risk, men det är en lika stor risk att säga nej till kunder som efterfrågar kött från utländsk köttproduktion - så det är åt bägge håll, säger han.

City Gross kommer även att fortsättningsvis att lägga en krona per inköpt kilo svenskt gris- och lammkött på att värna svenska bönder, något som sedan 2011 genererat 60 miljoner kronor.

Det importerade köttet kommer att börja säljas under vecka 12.

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Efter vd:bytet – tre till lämnar HK Scans styrelse

Netto inleder lågpriskrig

"Varför är O’boy slut?"

På nytt jobb
Ny franchisetagare på Coop

På nytt jobb
Ny handlare i Skövde

Nyhetsbrev

Mathem och Clas Ohlson vidgar samarbetet

Ett år efter starten innehåller var tioende order hos Mathem varor från Clas Ohlson. Nu vidgas samarbetet.

Arkiv

Tre gånger ljusare

Handlarna tappar tron till jul

”Lågpris större hot än Amazon”

Ica-handlaren köpte AIK:s första evighetskort

Urban Deli vidgar Axfood-samarbete

Axfood ökar ägandet i Urban Deli

Ökar från 50 till drygt 90 procent ägandeskap och fördjupar samarbetet.

Plus

Mötet
Hon vässar ledarskapet ytterligare

Hållbarhetschefen på Ica om sitt MBA-stipendium.

Maxhalt kan stoppa energidrycker

Så ska Ica starta e-handel i Baltikum

Plus

Dagligvaruhandeln missar årligen hundratals miljoner kronor

Experten: Vilja och och kunskap saknas om nya kundgrupper

Plus

”Vi säljer varor från hela världen”

Krönika
Vinst att samarbeta med leverantörer

Han startar lokal näthandel

Brott mot livsmedelslagen kan ge fängelse

Plus

Matens framtid finns i Stockholm

Var femte handlare utsatt för hot

Så svarar handlarna i Trygghetsbarometern från Svensk Handel.

Handeln förväntas stå emot lågkonjunkturen

Ica-butik stänger

Dole säljer i Sverige och Finland

Coop dubbla finalister

Ekologisk mat är sämre för klimatet

Postpanik på Coop

1 500 protesterar mot Ica-nedläggning

Axfoods nya grepp ska vässa e-handeln

Debatt
”Framtidssäkra med omnikanal – titta på Hema”

Priserna fortsätter att dala

Nu står det klart: Amazons moln är i gång

Easyfill i deal med Carrefour

På nytt jobb
Han ska tillbaks till butiken

Ledare
Gott nytt logistikår 2019!

Sänd till en kollega

0.223