Coop har slutit ett avtal med företaget Whywaste från Göteborg som erbjuder en tjänst som digitaliserar butikernas kontroll av bäst före-datum, en tjänst som butikerna betalar en fast avgift för beroende på butikens storlek och sortiment.

När varor närmar sig bäst före-datum kan de lätt tillagas, prissänkas eller skänkas bort.

– Coop har en ambition att minska sitt matsvinn i flera led, tillsammans med leverantör, i butik och inspirera våra kunder och medlemmar. Whywaste tillför en butikslösning där Coop kan spara pengar, tid och minska matsvinn. De arbetar med intelligent teknik för datumhantering som ger konkreta resultat direkt på butiksnivå, säger Louise König, hållbarhetschef på Coop i ett pressmeddelande.

Whywaste har redan tidigare haft samarbete med flera Coopbutiker i Västsverige och Coop själva har även samarbetat med företag som Allwin som skänkt utgången mat till välgörande ändamål.