Fri Köpenskap 75 år
”Bäst är naturligtvis om en livsmedelsförsäljare även förstår sig på hur mat skall lagas”, konstaterade Fri Köpenskap för 75 år sedan.
I dag är delar av dagligvaruhandeln på väg att glida ihop med restaurangnäringen.
1944 påminde Fri Köpenskap om att trenden var ett faktum i delar av Europa. Långt före andra världskriget erbjöd köpmän kunder att ”få en stek stekt till en bestämd tid eller en särskild soppa kokad”.