Fullpackat på färskvarumässa

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Coops egna mässa lockade butiker från hela landet.

Under onsdagseftermiddagen höll Coop sin egna färskvarumässa på Intra City, norr om Stockholm, där butikschefer från hela landet kunde möta leverantörer och smaka och beställa alltifrån kryddor, vegetariska måltidslösningar till chokladbollar.

Läs också: De stod för Årets Matinspiration

Förutom inspiration från olika leverantörer och introduktion av nyheter som det alldeles nya och uppmärksammade bondbrödet kunde besökarna även knyta nya kontakter och gå på inspirationsseminarium.

Mest publik drog Paolo Roberto som berättade om den fantastiska utvecklingen som skett i Sverige sedan hans barndom, en barndom som han menade var allt annat än fylld med matglädje:

– Man kunde köpa olivolja på apoteket och vitlök var miljöförstörelse, sa den före detta boxaren och nuvarande matentreprenören inför en fullsatt föreläsning.

Sara Begner, matkreatör och chef för Coops provkök framhöll under sitt seminarium hur trendkänsliga det svenska folket är och passade samtidigt på att undervisa om den senaste av dess trender; nämligen böntrenden. En trend som hon anser bör bejakas men som butikerna samtidigt inte får förlita sig för mycket på.

– Bönor och vegetariska biffar är bra och i tiden. Men köp inte in för mycket, det kommer att vända, vi är trots allt så trendkänsliga i det här landet. Se till exempel hur många som idag äter chiapudding jämfört med för ett år sedan, sa hon.

Mer om: Coop | färskvaror | mässa


Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.
Startsidan just nu

Dagligvarugalan
Nu står det klart: det här är Årets Butik 2018

Priset för Årets Butik på Dagligvarugalan gick till Ica Maxi Nacka.

Dagligvarugalan
Det här är Årets Leverantör

Dagligvarugalan
Det här är Årets Ekobutik

Dagligvarugalan
Här finns årets bästa Kött- och charkuteriavdelning

Dagligvarugalan
De har Årets Fiskavdelning

Nyhetsbrev

Dagligvarugalan
De drev Årets Kampanj

Arkiv

Dagligvarugalan
De vann pris för Årets Ostavdelning

Dagligvarugalan
Här är årets bästa Frukt & Gröntavdelning

Dagligvarugalan
De stod för Årets Matinspiration

Dagligvarugalan
De har Årets bästa Tidskriftsbutik

Dagligvarugalan
De fick priset för Årets Förbutik

Dagligvarugalan
De har Årets Dryckesavdelning

Priset för Årets Dryckesavdelning på Dagligvarugalan gick till Ica Maxi Kalmar.

Dagligvarugalan
Hon är Årets Syftesdrivna ledare

Dagligvarugalan
Den här butiken har Årets Brödavdelning

Dagligvarugalan
De vann pris som Årets digitaliserade butik

Dagligvarugalan
De har Årets bästa Mejeriavdelning

Priset för Årets Mejeriavdelning på Dagligvarugalan gick till Ica Supermarket Munka Ljungby

Dagligvarugalan
De vann pris för Årets Kassazon

Dagligvarugalan
Det här är årets Djupfrystavdelning

Dagligvarugalan
Han vann årets Hederspris

Dagligvarugalan
Det här var årets bästa Hållbarhetsinitiativ

Polismästarens utspel: ”Ica-handlarna är rikast – och vill ha poliser överallt”

"Många kämpar hårt med att få det att gå runt" kontrade Livsmedelshandlarnas vd Pär Bygdeson.

Sänkt matmoms har inte gett önskad effekt

City Gross i Efterlyst i kväll

"Det handlar om de organiserade stöldligorna."

Nazister vandaliserade Ica-butik - igen

Tre män misstänks för skadegörelse.

Tesco's startar ny lågpriskedja

Arlas drickyoghurt blir eget varumärke

Dagligvarugalan
Tio år av inspiration

Årets glögg släpps idag

Oumph till Pizza Hut

Sur mjölk mot matsvinn

Ica lanserar designerkasse

Hemköp hakar på påstrend

Coop prövar avhämtning

Handeln hungrar efter personal

Handlarna tror på framtiden

"Smash and grab"-kupp mot livsmedelsbutik

Sänd till en kollega

0.208