23948sdkhjf

Färska kryddor utan krukor

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Ny teknik ska ersätta slösaktiga krukor.

På Coops färskvarumässa presenterades en nykomling på den svenska marknaden, färska kryddor utan krukor. Kryddor som koriander och persilja men även den köldkänsliga basilikan kan nu paketeras i särskilda tillslutna plastpåsar med hjälp av tekniken Flowpack där örten klipps av direkt från stjälken direkt in i påsen.

Läs också: Därför sprack Coop-fusionen

Tekniken har varit vanlig i Europa under en längre tid men har inte slagit i Sverige, trots ett tidigt försök under början av 2000-talet.

Anledningen till varför tekniken inte funnits tidigare är enligt Jerry Orrebacken, kundansvarig på Everfresh som arbetar på uppdrag av Spisa att kostnaderna för maskinerna som använda i processen helt enkelt varit för dyra.

– Det tillkommer en hel del arbete då man arbetar med redan färdiga produkter så det blir en dyrare produkt att köpa in för butikerna, men inte för kunderna. Men vinsten för butikerna ligger istället i marginalinkomsterna då alla andra kostnader som spill och emballage minskar drastiskt istället, säger han.

Förutom de ekonomiska vinsterna finns det även positiva miljöaspekter med i bilden då både storleken på emballaget minskar kraftigt smatidigt som det går åt mycket mindre plast.

De nya förpackade kryddorna har redan gjort smygpremiär i några butiker i Norrland under vecka 14 och enligt Jerry Orrebacken har de redan gjort succé.

– I en av de butiker vi lanserade i sålde de slut direkt, säger han.

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Handlarparet som vågade satsa: Historiskt lyft i anrik butik

Plus

Maxi-handlaren: "Matglädjen känns i nya nätutbildningen"

Matspars statistik: ”Kvantum på hugget”

Plus

Mötet
Den osannolika resan blev möjlig: "Vill tacka Maxi-handlaren Martin Matteusson"

På nytt jobb
Ny kommunikationsdirektör på Scandi Standard

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Därför sprack Coop-fusionen

Arkiv

85 procent vill ha hållbar e-handel: "Greta Thunberg-effekt"

Butikskedja i konkurs – försäljning pågår

Långa köer när Hemköp Råcksta öppnade

Snabbklättrare hos Lidl en av årets supertalanger

Ingen sammanslagning – storfusionen fick nej

City Gross tar in Picard i värmen

Här är Citybutikernas framtid

Inte bara påsken lyfte säljet i april

Norges svar till Fiskguiden – endast 0,03 procent fångas med garn

Fri Köpenskap sänder live – missa inte

Ica-handlare prisade av Claes-Göran Sylvén

Här är Alibabas första Ego-butik – se bilderna

Japansk bank investerar miljard i indisk nätmathandel

Stora Coop räds inte nya Maxi-konceptet: ”Mer rädd för Lidl”

Handeln tappar framtidstro – dagligvaruhandeln tror på sommaren

Jungfrufärd för förarlösa lastbilen

Retail Experience Live: ”Butikerna behöver särskilja sig mer”

Livsmedelsföretagen lanserar manifest – för hållbarheten

På nytt jobb
Coop-företagare öppnar nytt som frifräsare

Coop-fusionen blir av – då lämnar föreningschefen

Ica säljer Hemtex

På nytt jobb
Coop-vd lämnar – går vidare centralt

De är årets europeiska handlare

Lidl-butik vid gränsen försenas

Willys årets butikskedja på Retail Awards

Matpriserna står stilla

Fiskguiden: Dystert läge för 4 av 10 matfiskar

Livsmedelshandeln lyfter Stockholm

Plus

Så automatiserar Bergendahls och Ica sina flöden

Ledare
Ökad hälsofixering med ny teknik

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.112