23948sdkhjf

Tonvis med ruttet kött hos Södertäljebutik

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Inspektörer fann fyra ton ruttet kött och mängder av fisk som torkades på bland annat element.

I december förra året öppnade en ny fisk- och köttbutik i Södertälje, och några dagar efter öppningen besökte kommunens inspektörer butiken.

Väl på plats märkte man att det luktade väldigt illa i lokalen, vilket förklarades i och med att man hittade ruttet lamm, fisk, lever och hjärta från fågel som låg staplat i öppna tråg – vikten på det ruttna köttet uppskattades till fyra ton, rapporterar SVT Nyheter Södertälje.

Därtill saknade handlaren både korrekta dokument och salmonellaintyg.

Förklaringen från handlaren var att man köpt in för mycket varor, samtidigt som en konkurrent tagit butikens kunder. Köttet skulle egentligen slängts, men handlarens lastbil var trasig.

– Det är inte heller helt okej eftersom animaliska livsmedel måste tas om hand på ett säkert sätt, säger miljöinspektören Mathias Blomqvist till SVT.

Kommunens miljökontor såg senare till att köttet destruerades. Men historien kring butiken tog inte slut där.

Vid ett kontrollbesök i april hittades mängder med fisk som torkades, på ställen som inte var anpassade för produktionen – på ett element, i smutsiga utrymmen och längs väggarna, skriver tv-kanalen.

Handlaren hade inte rapporterat att verksamheten ändrats till att inkludera torkning av fisk, och hade heller inte några rutiner för hur torkningen skulle gå till.

Det ledde i sin tur till att miljönämnden beslutade att förbjuda torkning av fisk i lokalen, samtidigt som handlaren måste göra sig av med all torkad fisk.
Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

På nytt jobb
Nu ska Matvärlden växa: ”Fem till sex butiker”

Per Ekstrand rekryteras som delägare och driftschef när Matvärlden expanderar. ”Han får en nyckelroll”.

Netto inleder lågpriskrig

"Varför är O’boy slut?"

På nytt jobb
Ny vd på Doggy

På nytt jobb
Ny handlare i Skövde

Nyhetsbrev

På nytt jobb
Lidl rekryterar byggprojektledare

Arkiv

På nytt jobb
Ny franchisetagare på Coop

Efter vd:bytet – tre till lämnar HK Scans styrelse

Mathem och Clas Ohlson vidgar samarbetet

Ett år efter starten innehåller var tioende order hos Mathem varor från Clas Ohlson. Nu vidgas samarbetet.

Handlarna tappar tron till jul

Tre gånger ljusare

Maxhalt kan stoppa energidrycker

Plus

Dagligvaruhandeln missar årligen hundratals miljoner kronor

Experten: Vilja och och kunskap saknas om nya kundgrupper

”Lågpris större hot än Amazon”

Plus

”Vi säljer varor från hela världen”

Krönika
Vinst att samarbeta med leverantörer

Plus

Mötet
Hon vässar ledarskapet ytterligare

Hållbarhetschefen på Ica om sitt MBA-stipendium.

Brott mot livsmedelslagen kan ge fängelse

Plus

Matens framtid finns i Stockholm

Han startar lokal näthandel

Ica-handlaren köpte AIK:s första evighetskort

Var femte handlare utsatt för hot

Så svarar handlarna i Trygghetsbarometern från Svensk Handel.

Urban Deli vidgar Axfood-samarbete

Så ska Ica starta e-handel i Baltikum

Handeln förväntas stå emot lågkonjunkturen

Ica-butik stänger

Coop dubbla finalister

Dole säljer i Sverige och Finland

Ekologisk mat är sämre för klimatet

1 500 protesterar mot Ica-nedläggning

Postpanik på Coop

Debatt
”Framtidssäkra med omnikanal – titta på Hema”

Axfoods nya grepp ska vässa e-handeln

Priserna fortsätter att dala

Nu står det klart: Amazons moln är i gång

Easyfill i deal med Carrefour

Sänd till en kollega

0.265