En av fem svenskar är ovetandes om bäst före
”Vet du vad skillnaden är mellan bäst före-dag och sista förbrukningsdag?”, den frågan ställde Sifo till 1000 svenskar. Totalt 14 procent svarade nej och 8 procent svarade tveksam/vet ej.
Den här okunskapen kan bidra till Sveriges matsvinn, det menar företaget Matsmart som säljer felmärkta eller utgående varor till rabatterade priser. Av de 1,3 miljoner ton matavfall varje år i Sverige beräknas ungefär hälften vara onödigt matsvinn.
– Det är ett slöseri av resurser och innebär onödiga utsläpp av växthusgaser. Matsmart vill minska matsvinnet genom att öka kunskapen om datummärkningen, säger Matsmarts vd Karl Andersson.
De kan i alla fall glädja sig åt att kunskaperna tycks öka. I fjolårets Sifo-undersökning bland 1000 svenskar framkom att en tredjedel inte visste skillnaden mellan bäst-före- och sista förbruknundsdag.
– Utvecklingen går åt rätt håll, men det finns fortfarande mycket kvar att göra. Matsmarts vision är en värld utan matsvinn, då är 20 procent en alldeles för hög siffra, säger Karl Andersson.
Om Sifo-undersökningen:
Sifo telefonintervjuade 1 000 svenskar mellan den 29 maj och 6 juni 2018. Frågan som ställdes var:
De flesta färdigförpackade livsmedel ska vara märkta med ”bäst före-dag” alternativt ”sista förbrukningsdag”. Vet du vad skillnaden är mellan ”bäst före-dag” och ”sista förbrukningsdag”?
78 procent svarade: Ja.
14 procent svarade: Nej.
8 procent svarade: Tveksam, vet ej.
