23948sdkhjf

Fint år för ekomjölken: Upp 12 procent

| Av Pontus Nyman | Tipsa redaktionen

Men årets torka är ett orosmoln på produktionen: ”Det kan få effekter längre fram.”

Intresset för ekologisk mjölk ökade snabbt bland de svenska konsumenterna redan från början av 2000-talet. Mellan 2006 och 2011 kom däremot den kraftiga boomen, då den ekologiska mjölken stod för 12 procent av landets totala produktion.

Läs också: Importen av livsmedel ökar mer än exporten

Därefter gick efterfrågan ned och marknaden blev mer stillastående, säger Ulf Svensson på Jordbruksverkets statistikenhet till Fri Köpenskap.

Marknaden låg ganska still fram ända fram till 2016 då invägningen av den ekologiska mjölken tog ny fart. Under 2017 ökade den ekologiska andelen med så mycket som 12 procent jämfört med föregående år.

Totalt vägdes 414 200 ton ekologisk mjölk in, vilket alltså motsvarar 15 procent av all produktion, konstaterar Ulf Svensson.

Sommarens kraftiga torka har som bekant påverkat foderskörderna och vissa bönder har tvingats till nödslakt. Hur den utvecklingen påverkar 2018 års siffror återstår att se, men fram till juni i år har den totala mjölkproduktionen minskat med en procent.

Det kan få effekter på längre sikt, men i vilken grad vet vi inte, säger Ulf Svensson.

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Krönika
"Vi måste bli bättre på att hantera nyheter"

Här är City Gross nya convenience-butiker

Varannan Netto-kund ratar Coop

Experten förvånad: ”Snudd på förmätet att tro att det bara går att byta skylt”.

Casinos ägare skramlar för räddning

Hälsingestintan i konkurs – mobila slakteriet får inte ihop ekonomin

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Utmanaren pilottestar Amazon Go-koncept i Stockholm

Det nya Grab and go-konceptet ska ta kedjan in i den tekniska framtiden.

Arkiv

City Gross om nya city-butikerna: ”Utesluter inte franchise”

Dagligvarugalan
Sista chansen nominera till Dagligvarugalan

Årets butik-juryn har varit landet runt för att hitta de bästa kandidaterna.

Krönika
"Visst kan man tävla i innovationer"

Ica Nära-handlare bygger egen bistro

Dämpad vår för livsmedelsföretagen

Glutenfritt bageri till Ica – via Fazer

Kraftig kritik mot livsmedelskontrollerna

På nytt jobb
Ny CDO på Ica: "Kraft till tech"

Direkten öppnar i Baronen

På nytt jobb
Skånemejerier med ny hållbarhetschef

Coop lägger ned – på grund av gruva

Ica rullar ut cykeldepåer: ”Moduler med pumpar och laddare”

Coop börjar med hundparkeringar

Nätverk med livsmedelshandlare spar energi

Forskning visar: fräscha dörrar är effektiva

Tuff resa mot rätt temperatur

Energiomställning är en svår resa då butiks-besöket ska vara attraktivt

De kan vinna ekopris

City Gross cateringförvandling ger effekt

På nytt jobb
Ny kommunikationschef på Orkla

Norska laxdöden kan kosta miljard

Icahandlare rasar mot detaljplan: ”Ett hot mot vår verksamhet”

Ledare
”Personalen i skuggan av tekniken”

Kraftig fläskprisökning – snart i Sverige

Coop tar in omtalad vegoburgare

Kopparbergs backar

På nytt jobb
Han går från Spotify till Gastrofy

Zetadisplay visar stark tillväxt

Ekobutik i konkurs

Få kunder anmäler prisfusk

Ica går över till svenskodlade plommontomater

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.169