I andra branscher som kommit längre i digitalisering har det inneburit en enorm ökning av produktutbudet hos många aktörer. Riktigt lika enkelt är det inte i dagligvaruhandeln. Antalet SKU:er, lagerenheter, kommer att vara ungefär lika stort som i dag, tror författarna till rapporten ”En digitaliserad dagligvaruhandel”.

Den stora utmaningen kommer att vara att försöka styra konsumenternas spontanitet till de mest lönsamma produkterna och kategorierna.
Hur ser då e-handelsandelarna ut för de olika dagligvarukategorierna? Tabellen visar aktuell statistik från USA.