Sur mjölk mot matsvinn
Som ett led kampen mot matsvinnet lanserar nu Coop doften Old Milk. Den luktar precis som mjölk som blivit dålig.
– Matsvinn är en av våra största globala hållbarhetsutmaningar. Med doften Old Milk vill vi hjälpa svenskarna att minska sitt matsvinn hemma, genom att förstå skillnaden mellan drickbar och för gammal mjölk. Våga lukta, titta och smaka på maten innan du slänger den, säger Anneli Bylund, tf hållbarhetschef på Coop, i ett pressmeddelande.
På coop.se/oldmilk kan man beställa ett kostnadsfritt doftprov. Där finns även information om hur man kan minska matsvinnet. Doften ska hjälpa svenskarna att förstå skillnaden mellan drickbar och för gammal mjölk och samtidigt sätta fokus på det matsvinn hushållen står för.
Enligt Naturvårdsverket hälls 224 000 ton mat och dryck ut via avloppet under ett år. Det motsvarar cirka 26 kg per person under ett år eller 0,5 kg i veckan. De största mängderna mat och dryck som hälldes ut via avloppet var mejeriprodukter näst efter kaffe och te.
– Coop vill också påverka konsumenterna genom våra egna produkter och inom kort kommer vi därför att ha uppmaningen ”Titta, lukta och smaka - bäst före behöver inte betyda dålig efter.” på de flesta mejeriprodukter från Änglamark, säger Anneli Bylund.
