23948sdkhjf

Stormen mot Mathem växer

| Av Pontus Nyman | Tipsa redaktionen

Nu kommer nästa smäll. Sex av tio kassar hos Mathem är för varma enligt Aftonbladets mätningar. Men kedjans egna mätningar visar en annan bild.

I Aftonbladets granskning i går berättade anställda och tidigare anställda hos Mathem om en rad oegentligheter. Nu fortsätter stormen då tidningen publicerar egna temperaturmätningar mellan den 11 och 25 september. Sex av tio kassar var för varma i undersökningen.

Läs också: Tomas Kull sågar granskningen

– Jag kan inte kommentera undersökningen eftersom jag inte vet hur den har gått till. Jag har begärt att få titta på vilka bilar och leveranser de mätt, säger Tomas Kull, vd på Mathem till Fri Köpenskap.

Enligt Aftonbladet var de högst uppmätta temperaturerna från olika leveranser direkt när de fick kassarna:

  • Lax: 16,3 grader.
  • Köttfärs: 13,7 grader.
  • Mjölk: 13 grader.
  • Kyckling: 11,5 grader.

Mathems egna undersökning som Tomas Kull satt i verket direkt efter Aftonbladets publicering visar på andra siffror. Bland företagets 242 kylbilar har en procent haft oacceptabla temperaturer vid enskilda tillfällen.

Vi har fått enstaka problem i enstaka bilar under den varma sommaren och det är mitt jobb som vd att förhindra så där tar jag fullt ansvar. Men det är extrema undantag.

Läs också: Mathem anklagas för matsnusk

Personalen har gått igenom samtliga temperaturmätare mellan den 1 och 10 oktober.

Mer har vi inte hunnit ännu eftersom allt måste gås igenom manuellt. Vi har mätare i bilarna och får nya loggar varje timme.

Det finns inga exakta gränser för vilka temperaturer bilarna får vara men de egna undersökningarna visar att Mathems snittemperatur maximalt legat på 8,8 grader under en dag.

Denna bil tar vi ur drift, och samma med sex andra som haft snittemperaturer mellan 6,2 och 7,3 grader. Det är inte alls några extrema temperaturer utan snarare extrema försiktighetsåtgärder.



Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.
Startsidan just nu
Plus

Här får osten ta plats

Därför vann Ica Kvantum Sollentuna priset för Årets Ostavdelning.

Premiär för Lidl på fina gatan

Postbossen slår larm: ”Logistiken knäckfrågan”

50 000 lastbilschaufförer går i pension inom tio år. Men bara 20 000 utbildningsplatser finns. ”Ett stort problem för hela handeln”.

Coop utsatta för sms-bluff

Så ser Lidls e-handelsplaner ut

2020 kan bli året då Lidl kliver ut på nätet i Sverige. Det tror regiondirektören Johan Eriksson: ”Planerna ligger på ritbordet.”

Nyhetsbrev

Hemköp tar Lidl-utspelet med ro

Arkiv

Efter kaoset: Postnord släpper stort åtgärdspaket

Så ska logistikjätten klara Black friday-anstormningen.

Nypremiär i Koppom

Tyskarna fortsätter ta andelar

Mamma körde till rånet

Byter ut glödlampor – tjänar 1,8 miljarder

På nytt jobb
Hon ska hjälpa handeln mot bedrägerier

Svensk Handel rekryterar expert från Polisen.

Ölbrist i klimatförändringarnas spår

Förutom brist på den populära rusdrycken väntas även priserna stiga.

Här kommer nästa Dollarstore

1

Flera handlare hotas av konkurs

Handeln, servicebutikerna och nu krögarna. Företagarna i Göteborgs innerstad vittnar om att kommunen dödsdömer näringslivet.

Liten del matsvinn går till behövande

Klartecken för Ica och Min Doktor

Icas köp av Min Doktor har kritiserats av Läkarförbundet. Nu har affären fått grönt ljus.

Svenskarna äter mer parmesan än någonsin

1

Ica erbjuder både el och städ

Ny Stora Coop intill Lidl och Ica Maxi

Coop Kristianstad Blekinge tror stenhårt på de nya formaten och öppnar en tredje butik: ”Vi ska ta tillbaka andelarna”.

Debatt
Kompetensförsörjning är en ödesfråga

På nytt jobb
Han tar över i Mall of Scandinavia

Ica-veteran tar över på Hemköp.

Anställda anklagas för korruption och människohandel

Norsk läsk backar efter påtryckningar

Men Coca Cola är inte nöjda - ser namnbytet som en kränkning.

Ny e-handlare ska slåss om matkunderna

Sverige är bäst på kontantlöshet

Shopgun tar sikte på reklambladen

Handlarna mer pessimistiska inför framtiden

På nytt jobb
Ny CFO på Pricer

Ica hotas med vite

Kopplar upp 1 500 bevakningskameror

Mathems vd sågar granskningen

Mötet
De satsar allt på bananimporten

Krönika
”Magkänslans tid är förbi”

Priset på mat följer inflationen

Nu ska Änglamark förändras i grunden

Sänd till en kollega

0.187